Ich habe lange überlegt, dieses Thema erneut hier aufzumachen, weil es seit Jahren und stets fruchtlos verhandelt wird. Gerade in dieser Saison hat sich die schon seit eh und je unzulängliche Catering-Situation in der MEWA-Arena aus meiner Sicht aber weiter Richtung Unerträglichkeit verschlechtert. Ich möchte gerne wissen, ob andere diese Einschätzung teilen bzw. ob es irgendjemand gibt, der mir erklären kann, warum der FSV mit Nibelungentreue an dem Caterer Gaul festhält (oder auch, warum Gaul seinen Job seit so vielen Jahren MEWA-Arena einfach nicht in den Griff bekommt?). Zudem möchte ich als sporadischer Auswärtsfahrer von den Vielfahrern hören, ob mein Gefühl zutrifft, dass in jedem anderen Stadion der deutschen Profiligen die Fanverköstigung auch während stark besuchter Spiele organisatorisch besser, schneller und nicht zuletzt geschmacklich deutlich überzeugender gelingt.

Zur Einstimmung möchte ich hier nur meine zwei aktuellsten Gaul-Erlebnisse zum Besten geben: Gegen Dortmund hatte ich erstmals meine 14jährige Patentochter und ihre kleine Schwester mit im Stadion und wollte den Fußballbesuch deswegen auch kulinarisch anreichern. Mit dem Pausenpfiff stand ich in der Schlange - und zwar hinter denjenigen Wissenden, die sich offensichtlich bereits das Ende der ersten Halbzeit verkniffen hatten, weil sie sich wohl regelmäßig der XXL-Wartezeit vor dem Mainzer Bratwursttresen aussetzen. Als ich schließlich an die Reihe kam, hatte a) die zweite Halbzeit bereits wieder angefangen und meine kleinen Gäste fragten sich ängstlich, ob dem Patenonkel etwas zugestoßen war, gab es b) keine Bratwürste und c) keine Brötchen mehr. Alternativ wurden mir - ohne jede finanzielle Vergünstigung - zwei lauwarme, in einen Getränkebecher zusammengeknickte Feuerwürste verkauft, die dergestalt schmeckten, dass keines der beiden Mädchen (verständlicherweise) mehr als einen Bissen hinunterbekam.

Am Samstag gegen Bayern war ich um 15.05 Uhr mit einem Freund im Stadion. Im Innenraum kam man kaum zu den Eingängen durch, weil sich "bei Gauls" wie immer alles staute. Der Freund wollte uns noch ein Bier mit zum Platz nehmen und schenkte meinen Warnungen keinen Glauben, dass er dann nicht pünktlich zum Anpfiff im Stadion sein könne. Fünf Minuten nach Spielbeginn war er mit den beiden Plastikbechern schließlich da und fassungslos über die Verkettungen logistischer Fehlleistungen, die sich ihm bei einem Allerweltsvorgang wie dem Ausschank von Getränken und dem Verkauf von Imbissartikeln geboten hatten.

Diese Missstände beobachte ich nun schon seit vielen Jahren und gewinne das Gefühl, dass sie von Saison zu Saison schlimmer werden. Daher frage ich mich, wie es sein kann, dass Geschäftsführung und Vorstand des Vereins entweder die Augen vor der Katastrophe verschließen (wollen) oder offensichtlich keinerlei Ambitionen haben, den Zuschauern auch außerhalb des grünen Rasens ein Stadionerlebnis auf Bundesliganiveau zu bieten. In der Hospitality-Tabelle der Profiligen würde ich die 05er jedenfalls ans dirty low end setzen, dorthin, wo auch der Relegationsplatz in unerreichbarer Ferne liegt.

Das mag sich jetzt so lesen, als wolle ich nur meinen Frust ablassen. Dabei möchte ich eigentlich erreichen, dass das Stadionerlebnis in Mainz erfreulicher wird. Nach all den Jahren, in denen sich in Sachen Catering trotz vieler Reklamationen nichts, aber auch gar nichts zum Besseren gewendet hat, bin ich aber nicht mehr sicher, ob die Spruchweisheit "Jede wahre Revolution fängt damit an, dass man sich eingesteht, was ist" (Rosa Luxemburg) bei Gauls und bei den Verantwortlichen im Verein beherzigt wird.

Unterschreib!!!!!!

komme meistens so zwischen 75-60 Minuten vor Anpfiff, da gehts meistens noch.... aber Samstag bin ich schon kurz nach halb 3 kaum noch an den Ständen vorbei gekommen

Gauls halt

Kann da nur beipflichten:

Ich hatte es gegen Stuttgart tatsächlich geschafft, meine Mutter zu ihrem ersten Stadionbesuch seit 2012 zu „überreden“.
Die 35 Minuten Warterei vor dem Spiel auf ein Bierchen hat dann unter anderem zu dem Fazit geführt, „dass alles zwar ganz nett“ war, aber sie schon wüsste, warum sie sich das nicht regelmäßig „antut“.

Mein Bier und meine Feuerwurst verzehre ich immer draußen an der Ecke Hassekasten/Schoppenschachtel

Bin mit meinem Söhnen meistens 60 bis 75 Minuten vor dem Spiel im Stadion und diese Saison hatte ich bis auf das Bayern Spiel keine Probleme an was zu kommen.
Stelle mich aber auch direkt an und gehe während des Spiels nicht nochmal was holen.
Habe Getränke und was zu essen zusätzlich dabei.
Wir sind im Bereich O.
Waren vorher in F und da war es gefühlt deutlich schlechter.

kann ich nur genauso unterschreiben! In der Pause ein Bier und mit den Kumpels quatschen ist unmöglich, da man vor der Pause raus muss und nach der Pause erst wieder mit nem Getränk in der Hand zurück ist. Ich verzichte daher lieber auf das Bier. Mir ist es ein vollkommenes Rätsel warum das soooo langsam geht. In gefühlt jedem Stadion der Welt klappt das mit deutlich mehr Zuschauern viel besser, schneller und effizienter. Geschmacklich finde ich Gauls aber ok.
Man hat immer das Gefühl der Anpfiff und die Pause und damit die Kunden kommen völlig überraschend...

Ich hab beim Bayern und Stuttgart Spiel auch gut 20-25min angestanden für 1 Bier und damit den Anfang der 2.HZ verpasst.
Generell fand ich auch Kirner besser als Bit, hatte irgendwie ein "lokaleres Flair".
Prinzipiell kann man den anderen Kommentaren nur zustimmen. Während eines Fussballspiels muss der Zapfhahn non-stopp laufen.

Auch egal was der Verein so außerhalb des Stadions anstellt, unabhängige/private Bier / Wurststände wären großes Kino und würden den Wettbewerb und damit die Qualität erhöhen.

Ich persönlich trinke vor/nach dem Spiel auch lieber ein Bier am FH Stand, ist zwar nicht unbedingt leckerer, fühlt sich aber besser an

mir ist da gerade noch was eingefallen.... gabs da im Zuge des neuen Stadions nicht so ein "geklüngel" mit Gaul und Heidel.... wegen unbefristeter Pachtvertrag oder so? Würde jedenfalls erklären warum sich da nie was ändert!

Im Moment haben ja fast alle Gastronomen Probleme, geeignetes Personal zu finden. Das dürfte auch für Gaul schwierig sein. Das studentische Hilfspersonal ist jedenfalls oft überfordert oder unmotiviert. Manchmal auch beides zusammen. Aus meiner Sicht würde es zudem helfen, bei vollem Stadion noch ein oder zwei reine Bierstände einzurichten, aber das ist vermutlich wegen Brandschutz nicht möglich.

Im Ergebnis werden jedenfalls viele Zuschauer entnervt, nur weil sie gerne ein Bier trinken möchten oder Hunger haben. Dem Verein entgehen zudem erhebliche Einnahmen. Sehr ärgerlich.

schlechte Organisationen, weil die Gastronomie Mitarbeiter nicht ordentlich bezahlt werden und nicht lange bleiben. Das spricht sich unter Aushilfs- und Studenten Kreisen rum, da verzichten die meisten, weil bessere Aushilfsjob in Aussicht. Es muss also immer neu angelernt werden und die meisten werden ins kalte Wasser geschmissen, da erübrigt sich der Rest. Ich glaube die Laubenheimer Höhe gehört mit vielen anderen Unternehmen auch zu Gaul also Gewinn wir ordentlich generiert. Sie sind einfach nur geizig und auf den größten Profit aus, auf Kosten des Services und der Qualität. Der einfache Fußballfan fragt nicht groß nach, wer Hunger hat kauft die Worscht egal wie die schmeckt und aussieht und wer Doscht hat, stellt sich auch an, egal wie lang! Das kann ein Gaul doch nicht erschüttern…..Never ending Story

Was ich positiv finde, ist das die Becher bedruckt sind. Wobei mit Spielerbildern fänd ich noch besser, aber immerhin. Gibt es z.B. in Bremen. Da gibt es auch Leute die mit nen Fass auf dem Rücken rumlaufen und nachschenken.

Ich habe lange überlegt, dieses Thema erneut hier aufzumachen, weil es seit Jahren und stets fruchtlos verhandelt wird. Gerade in dieser Saison hat sich die schon seit eh und je unzulängliche Catering-Situation in der MEWA-Arena aus meiner Sicht aber weiter Richtung Unerträglichkeit verschlechtert. Ich möchte gerne wissen, ob andere diese Einschätzung teilen bzw. ob es irgendjemand gibt, der mir erklären kann, warum der FSV mit Nibelungentreue an dem Caterer Gaul festhält (oder auch, warum Gaul seinen Job seit so vielen Jahren MEWA-Arena einfach nicht in den Griff bekommt?). Zudem möchte ich als sporadischer Auswärtsfahrer von den Vielfahrern hören, ob mein Gefühl zutrifft, dass in jedem anderen Stadion der deutschen Profiligen die Fanverköstigung auch während stark besuchter Spiele organisatorisch besser, schneller und nicht zuletzt geschmacklich deutlich überzeugender gelingt.

Zur Einstimmung möchte ich hier nur meine zwei aktuellsten Gaul-Erlebnisse zum Besten geben: Gegen Dortmund hatte ich erstmals meine 14jährige Patentochter und ihre kleine Schwester mit im Stadion und wollte den Fußballbesuch deswegen auch kulinarisch anreichern. Mit dem Pausenpfiff stand ich in der Schlange - und zwar hinter denjenigen Wissenden, die sich offensichtlich bereits das Ende der ersten Halbzeit verkniffen hatten, weil sie sich wohl regelmäßig der XXL-Wartezeit vor dem Mainzer Bratwursttresen aussetzen. Als ich schließlich an die Reihe kam, hatte a) die zweite Halbzeit bereits wieder angefangen und meine kleinen Gäste fragten sich ängstlich, ob dem Patenonkel etwas zugestoßen war, gab es b) keine Bratwürste und c) keine Brötchen mehr. Alternativ wurden mir - ohne jede finanzielle Vergünstigung - zwei lauwarme, in einen Getränkebecher zusammengeknickte Feuerwürste verkauft, die dergestalt schmeckten, dass keines der beiden Mädchen (verständlicherweise) mehr als einen Bissen hinunterbekam.

Am Samstag gegen Bayern war ich um 15.05 Uhr mit einem Freund im Stadion. Im Innenraum kam man kaum zu den Eingängen durch, weil sich "bei Gauls" wie immer alles staute. Der Freund wollte uns noch ein Bier mit zum Platz nehmen und schenkte meinen Warnungen keinen Glauben, dass er dann nicht pünktlich zum Anpfiff im Stadion sein könne. Fünf Minuten nach Spielbeginn war er mit den beiden Plastikbechern schließlich da und fassungslos über die Verkettungen logistischer Fehlleistungen, die sich ihm bei einem Allerweltsvorgang wie dem Ausschank von Getränken und dem Verkauf von Imbissartikeln geboten hatten.

Diese Missstände beobachte ich nun schon seit vielen Jahren und gewinne das Gefühl, dass sie von Saison zu Saison schlimmer werden. Daher frage ich mich, wie es sein kann, dass Geschäftsführung und Vorstand des Vereins entweder die Augen vor der Katastrophe verschließen (wollen) oder offensichtlich keinerlei Ambitionen haben, den Zuschauern auch außerhalb des grünen Rasens ein Stadionerlebnis auf Bundesliganiveau zu bieten. In der Hospitality-Tabelle der Profiligen würde ich die 05er jedenfalls ans dirty low end setzen, dorthin, wo auch der Relegationsplatz in unerreichbarer Ferne liegt.

Das mag sich jetzt so lesen, als wolle ich nur meinen Frust ablassen. Dabei möchte ich eigentlich erreichen, dass das Stadionerlebnis in Mainz erfreulicher wird. Nach all den Jahren, in denen sich in Sachen Catering trotz vieler Reklamationen nichts, aber auch gar nichts zum Besseren gewendet hat, bin ich aber nicht mehr sicher, ob die Spruchweisheit "Jede wahre Revolution fängt damit an, dass man sich eingesteht, was ist" (Rosa Luxemburg) bei Gauls und bei den Verantwortlichen im Verein beherzigt wird.

Unabhängig vom Inhalt stellte sich echte Lesefreude ein.

Im Bruchwegstadion gab es zwar weniger Zuschauer, aber auch viel weniger Stände, trotzdem war es damals möglich sich in der Halbzeit seine Bratwurst und sein Bier in einer erträglichen Zeit zu holen.Früher bei jedem Spiel etwas geholt, heute fast gar nicht mehr.

Gaul hat immens investiert, deswegen wurden da auch sicherlich langfristige Verträge abgeschlossen. Ein strafferes Angebot würde bestimmt für eine schnellere Abwicklung sorgen. Für Extra-Wünsche wie Kaffee usw. sollte es extra Stände geben.

In anderen Stadien ist es aber auch nicht viel besser, zuletzt in Köln war das auch katastrophal.

In Kaiserslautern z.Bsp. finde ich es gut, dass dort verschiedene Anbieter, Metzgereien oder Catering-Betriebe die Stände betreiben. So kann sich vielleicht jeder Anbieter auf "seinen" Stand konzentrieren und der Verein hat vielleicht auch die Möglichkeit einem bei schlechtem Service zu kündigen und Ersatz zu holen. Jedenfalls war das vor vielen Jahren mal so.

Gaul Catering ist eigentlich schon sehr gut, aber im Stadion sind sie ganz einfach überfordert, machen ja auch das Catering für den VIP-Bereich usw..

Ein Bratwurst-Stand und ein paar mehr Bierstände auf dem Weg zum Stadion wäre auch toll.

Mindestens 15 Minuten nach dem Spiel am Biergarten-Getränkestand auf ein Getränk warten zu müssen, das ist genauso ätzend - plus weitere 15 Minuten bei der Becherrückgabe.

Lieber SupportReihe7,
ich kann viele deiner Kritikpunkte nachvollziehen 

Generell:
Es gibt ja die Fanabteilung und die AG Fanservice. An die Leut´ kann man sich wenden und völlig zu Recht schenne!
Das haben auch schon viele Fans gemacht, weshalb sich die AG Fanservice auch mehrfach der Problematik angenommen und auch viele Gespräche mit einem der Geschäftsführer, Darabis Spanos, geführt hat und es wurde seitens Herrn Spanos auch versucht die Problematiken vor Ort zu verbessern. Nun ja, der Geist ist willig, aber die Wurst war kalt, äh, das Fleisch war schwach.
Die Hauptproblematik ist die Organisation, die mangelhaft ist, weil das Personal (Stundeteköpp, Schüler) mangelhaft ist, weil die Einarbeitung mangelhaft ist, weil die Bezahlung mangelhaft ist.
Viele der Leute bleiben nur sehr kurz bei Gauls. Seit Monaten wird (sogar bei Ebay Kleinanzeigen) verzweifelt nach Personal gesucht. Aber wer bewirbt sich denn vor dem Spiel gegen Bielefeld oder Bayern oder jetzt für´s letzte Heimspiel noch bei Gauls, wenn danach erstmal monatelang Pause ist? Zudem kommt ja auch für die Angestellten nix bei rum, bei maximal 2 Heimspielen im Monat.
Die 9,82 Euro Mindestlohn und der geringe tatsächliche Verdienst (zeitlicher Gesamtaufwand mit Anreise, Vorbereitung, eigentliche Tätigkeit und Abreise) scheint für viele nicht lukrativ zu sein. Vor allem die äußeren Umstände: Die Leute sind vor Ort überfordert, weil mangelnde Einarbeitung, kommen mit Stresssituationen nicht klar, weil unerfahren und die Umstände vor Ort (sau kalt, sau windig) sind bei der heutigen Generation leider auch Faktoren, die bei der Arbeit abschreckend wirken.
Achtung Gerücht: Angeblich müssen die Angestellten ihre Arbeitskleidung auch noch selbst bezahlen und das schreckt auch nochmal einige ab (O-Ton eines ehemaligen Mitarbeiters).