@ Alsodoch und weiteren Hobbyköchen (Alles außer Fußball)

Tom Tom, Saturday, 10. March 2018, 10:39 (vor 100 Tagen) @ Loth

* 1 Pk. Béchamelsauce so 250 ml etwa


Disqualifikation! Fertigprodukte gehen gar nicht. Zumal eine Béchamel jetzt auch kein Wunderwerk ist:

Butter schmelzen, mit Mehl abstäuben, mit Milch aufgießen, Salz, Pfeffer, Muskat (-nuss oder -blüte, ich bervorzuge letzteres), durch ein Sieb passieren, fertig!

Ok, das nächste mal nehme ich mir noch mehr Zeit und die Béchamel wird von Hand kredenzt.


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