Ja, vielleicht sind es tatsächlich 6-7€. Und natürlich ist die Massentierhaltung unverantwortlich. Ich bin da vollkommen bei Dir. Aber leider geht das den meisten Menschen immer noch alles am Bobbes vorbei. Daher sind IMO kleine Schritte notwendig - auch über den Preis.

Ich muß Dir ehrlich sagen, dass ich von den subtilen Umerziehungsaktivitäten gewisser Ökos nicht viel bis nichts halte. Aufklärung ja, Umerziehen nein. Wer im Kleinen damit anfängt macht irgendwann vor Größerem nicht halt, Geschichte sollte man nicht grundsätzlich wiederholen.

Was hat hat denn Preispolitik mit der man eine "Steuerungswirkung" erzielen will mit Umerziehung zu tun?

Mit Preisen wird versucht, Verhalten weitestgehend zu steuern, ggfs. Verzicht zu üben, wenn's zu teuer wird, und dadurch gewisse Teile der Kundschaft vom z.B. Fleischgenuss auszuschliessen. Mag überspitzt klingen, aber der Weg weist in die Richtung.